出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第一卷》第533页（211字）
杨殿奎、邵殿波、尹连才编着，中国财政经济出版社1981年出版，32开，60页。
本书介绍了山楂的历史沿革和现实状况。经济价值，尤其强调山楂是效果显着的医疗药材。9个山楂主要品种的简介及以山楂果实加工的制品。还介绍了山楂的栽培管理技术要点，采集收购的分级、包装和运输方法、贮藏注意事项等。附录部分介绍几种山楂制品的加工方法。