出处:按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典西南地区卷》第329页(204字)
门巴语译音,意为“石锅”。
门巴族一种古老的手工制造的炊具。平底锅用质地坚硬的青石板制作,适宜烙饼;深底锅用质地稍软的石头制作,有平底和弧形底之别,一般高20-30厘米,口径20-40厘米,有高达50厘米者,近似桶状。外表白洁,内镂沟纹。
烹炖食物,其味鲜美,能保温。桶状大锅多用于蒸酒、滤酒。西藏门隅北部及墨脱县均有生产。
在部分珞巴族和藏族中亦有使用石锅者。