出处：按学科分类—历史、地理 浙江人民出版社《杭州辞典》第125页（218字）
【释文】：
鳗鲡是钱塘江的特种水产资源，属降河性洄游鱼类，海中产卵，每年春季当仔鱼发育成幼鳗时，成群游入钱塘江，尔后进入各支流中肥育，成熟后降河洄游至海中繁殖。
具有生长快、肉质细嫩、多脂肪、营养丰富、口味鲜美等特点，为我国及东南亚各国所喜食。现已进行人工养殖。1973年以来外贸部门收购鳗苗出口，成为换取外汇的拳头产品，近年一般捕捞收购量在3000公斤左右，1987年最高达3894公斤。