福寿螺饲养技术

出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第447页（355字）

福寿螺是一种大型淡水螺。

它的肉爽嫩、味道鲜美、营养丰富，是目前国内外营养学专家和医学专家提倡食用的高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品之一。食用该食品可预防肥胖、高血压、动脉硬化等疾病。

由于它有益于人们的健康长寿，故称“福寿螺”。在国外被列为上等名菜。

福寿螺生活在淡水中，一般池塘，坑沟、废旧河道、水泥池均可养殖。该螺喜热怕冷。

螺在20～30℃时，生长状况良好。高于35℃时即停止活动和摄食。

高于45℃螺即死亡。低于8℃时，螺将冬眠，但只要有一定的温度，冬眠螺不会死亡。0℃以下，螺难以生存。福寿螺产卵孵化的温度在18～35℃。

养殖福寿螺，每亩水面的投资为5000～10000元，4个月为一个养殖周期，每亩水面一周期纯收入为1～2万元，远远高于池塘养鱼的经济效益。