出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第525页（240字）
由碳黑和骨胶制成的，供书写和绘画使用的黑色原料。
墨汁是由墨块渲变发展而来。最初我国用松烟和胶料制成墨锭，用于书写和绘画。墨锭需要临时研磨，大量使用很不方便。
后以墨汁取代。
墨汁按所用原料不同，可分为骨胶墨汁、树胶墨汁、干酪素墨汁。骨胶墨汁稳定度较高，受冷冻会凝结，但用温水溶化后仍可使用。
树胶墨汁书写流利，落笔易干，光泽度较好，但墨迹的耐水性较差，墨汁不耐寒。干酪素墨汁耐水性好，在有油性的纸上也能书写，但稳定性不易掌握，不耐寒。