芝加哥商会

出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第560页（418字）

世界上最大的粮食交易所。

商会本身并不买进卖出，也不制定价格，而是一个市场，有1400多名会员在为自己或代表其商行为顾客从事买卖活动。市场由现货市场和期货市场组成。在现货市场即世界上最大的玉米和大豆市场上，粮食的买卖是按照美联邦标准，并根据检验所规定的等级样品进行。在期货市场上则是签订合同，约定交付货物期限。

世界上90%的粮食期货交易都在这里的交易所进行成交的。这个交易所是按照全体会员制定的规章制度从事活动的，经美国农业部批准它为正式的合同市场。在该市场上的商品有：小麦、黑麦、燕麦、玉米、大豆、豆油、肉类、冻鸡等。该商会成立于1948年，目的是把买主和卖主集合在一起从事买卖活动。

它规定期货交易的商品质量，并阐明合同的条款。在各个交易所(场)，由商人自己签订合同，其中包括注明商品种类、数量、价格、交货日期以及买主和卖主的姓名。

商会出版《套头交易新闻》以及多种出版物。总部在芝加哥。