出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第312页（284字）
从家畜和野兽体上剥下来的皮，分为鲜皮和干皮。
鲜皮和干皮未经加工鞣制以前，统称生皮或原料皮。皮张按品质特征和用途不同分为制革皮和制裘皮。制革皮一般张幅较大，皮板较厚，皮纤维较粗壮，毛绒较稀较粗。大型制革皮有牛皮、猪皮、马皮、骡皮、驴皮、麂皮、鹿皮、獐子皮等。制裘皮一般指毛绒丰厚、色泽光润、皮板较薄，保暖性较强，美观轻便，适于毛板兼用而制裘的皮张。大毛皮有狐狸皮、狼皮、熊皮、狗绒皮、绵羊皮等；中毛皮有旱獭皮、麝鼠皮、狸子皮、兔皮、猫皮等；小毛皮有黄鼠狼皮、松鼠皮、水貂皮、水獭皮等；胎毛皮有羊羔皮、象羔皮、牛犊皮等。