二熟制

出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第423页（871字）

在同一块田地上一年内接连种植两季作物的种植方式，有早地二熟与水田二熟之分。

在中国主要类型有小麦——玉米、小麦——大豆、小麦——玉米、小麦——甘薯以及小麦——谷子、小麦——花生、小麦——烟草等旱地二熟制。在长江流域棉区主要是麦套棉和蚕豆套棉的二熟制，华南南部地区还有玉米——甘薯、大豆——玉米等的种植方式。旱地两熟制要求较高的水热条件，一般≥0℃积温4100℃(或≥10℃的积温3600℃)的等温线为两熟制的北界，小麦、玉米两熟制在≥10℃的积温3600～4500℃地区，多采用二茬套作。两熟制要求年降水量在700毫米以上，低于此限必须进行灌溉。

在半干旱地区，小麦收获后只能种植生育期短的糜、粟或其它短期填闲作物。水田两熟制主要以水稻为主套种或连种其它作物。

主要类型有：(1)喜凉的冬作物与水稻一年两熟，如小麦——水稻两熟和油菜——水稻两熟，分布在年均温度为15～17℃，≥10℃积温为4500～5500℃的西南地区、江淮平原和长江中下游及汉中盆地等广大稻区。在年平均温度为12～15℃的黄淮海平原以及≥10℃积温只有3500℃的宁夏银川平原亦有少量分布，但水稻用的是早熟品种。(2)水稻与喜温作物一年两熟制，面积最大的是南方地区的冬闲——双季稻两熟制；在长江流域及华南山区有少量的早稻——秋大豆或春大豆——晚稻两熟制；云南、贵州、湖南部分地区有烟草——水稻(迟中稻或晚稻)；广西有玉米——水稻、黄麻——晚稻、早稻——秋甘薯、早稻——秋大豆、中稻——荞麦以及西瓜——水稻等。

这种类型的两熟制要求较高的热量条件，一般要求≥10℃积温在5000～5000℃以上。除冬闲——双季稻两熟制需水量较大外，其余的两熟制需水量相对较少，可在降雨稳定的季节种植水稻，雨水较少的季节种旱地作物。实行两熟制的主要技术是根据当地光热条件，选择适宜二茬种植的作物品种，使二茬作物既能适时成熟，又充分利用了光热资源。

在季节紧张的情况下，可采用二茬套种达到两熟。增加水、肥供应，满足二茬作物要求，则是提高总产量的重要手段。