点心店

出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典下册》第1097页（277字）

供应面点小吃、糕团食品、冷热饮料的专业饮食店。

在我国已有三四千年的历史。最早出现于商朝，称为“市肆食物”，在通都大邑的街头巷尾售卖糕饼等食品。

汉唐时，相当数量的酒楼、茶楼、饭馆都有点心出售。唐段成式《酉阳杂俎》载称，市肆已有馄饨、粽子、樱桃鎚锅饼、锑糊饼等点心品种。据北宋孟元老《东京梦华录》记载，东京(汴梁)市肆有油饼店、胡饼店等。现代点心店一般以供应面制食品为主，规模均在饭店之下。

有的专门供应面点小吃，分早、午后、晚3市。以早市与午后市为盛；有的专门供应馄饨、面条、油条油饼类、糕团等，品种较集中。