薇
书籍:诗经百科辞典下卷
更新时间:2018-09-10 17:55:24
出处:按学科分类—文学 辽宁人民出版社《诗经百科辞典下卷》第1541页(325字)
【释义】:
薇菜,俗称野豌豆,摇车、翘摇、野蚕虫、小巢菜。
《召南·草虫》三章:“陟彼南山,言采其薇。”毛《传》:“薇,菜也。”陆玑《草木疏》:“山菜也,茎叶皆似小豆,蔓生,其味亦如小豆,藿可作羹亦可生食。”《小雅·采薇》:“采薇采薇,薇亦刚止。”郑《笺》:“刚谓少(shào)坚忍时。”亦、止,语助词。
《小雅·四月》:“山有蕨薇,隰有杞桋。”杞,枸杞。桋,赤梀。《本草纲目》李时珍〔集解〕:“处处皆有。蜀人春种秋采。老时耕转壅田。
故薛田诗云:剩种碗巢沃晚田。蔓似豆而细,叶似初生槐芽及蒺藜,而色青黄。欲花未萼之际,采而蒸食,点酒下盐,芼羹作馅,味如小豆藿。
至三月开小花,紫白色。
结角,子似碗豆而小。”
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