亨

出处：按学科分类—文学 辽宁人民出版社《诗经百科辞典中卷》第973页（241字）

【释义】：

烧煮。

烹的古字。《桧风·匪风》三章：“谁能亨鱼，溉之釜鬵。”毛《传》：“溉，涤也。鬵，釜属。

亨鱼烦则碎，治民烦则散。知亨鱼则知治民矣。”郑《笺》：“谁能者，言人偶能割亨者。”《豳风·七月》六章：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽。”朱熹《集传》：“郁，棣属；薁，萎薁也。葵，菜名；菽，豆也。

”《小雅·瓠叶》一章：“幡幡瓠叶，采之亨之。”毛《传》：“幡幡，瓠叶貌，庶人之菜也。”郑《笺》：“亨，熟也。熟瓠叶者，以为饮酒之葅也。”