营养不良

出处：按学科分类—哲学、宗教 上海教育出版社《心理学大辞典下卷》第1573页（357字）

个体摄取的食物营养成分不能满足人体需要的现象。

分为两种基本类型：(1)摄入的食物量不足。包括临床营养不良和非临床营养不良。临床营养不良可进一步分为轻度、中度和重度三种，表现为不同程度的浮肿、体重不足和消瘦。(2)缺乏必需的基本营养成分，如氨基酸、维生素、矿物质等。研究表明，食物总量不足造成的营养缺乏症会影响人的感觉功能和智力，使各种运动能力减弱。在这种状态下，人很疲倦、虚弱，其中2／3的人很难把注意集中在工作上，抑郁不乐、厌烦，50%的人比平时更孤独。

临床营养不良可能使儿童情感极度淡漠，运动明显减少，兴奋性降低，并可能对以后的智力发展产生影响。对营养状况不同的儿童加以对比，营养状况较好的儿童智商较高，探究行为、与母亲的相互作用、独立性和体育活动能力均较强。