本草饮食谱

书籍:中华古文献大辞典医药卷 更新时间:2018-11-29 20:43:40

出处:按学科分类—医药、卫生 吉林文史出版社《中華古文獻大辭典医药卷》第50页(224字)

本草类着作。

清文晟撰,费伯雄鉴定。一卷。晟字叔来,萍乡(今属江西)人。撰有《内科摘录》、《外科摘录》、《慈幼便览》、《偏方补遗》、《药性摘录》等书。曾辑刻多种医学书籍。是书为择录本草中可食之品而成。

按谷、豆、菜、瓜、果、味、禽、兽、、虫等分为十部,择录各种药物约二百种。每种药物记录性味、采用、主治及宜忌等。间附简便易行之方。

内容简要,通俗易读,为药膳学专着。有道光三十年(1850)文成堂刊本。

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