莼羹

出处：按学科分类—语言、文字 汉语大词典出版社《汉语大词典第九卷》第534页（241字）

【1】用莼菜烹制的羹。

《晋书·陆机传》：“尝诣侍中{王济}﹐{济}指羊酪谓{机}曰：‘卿{吴中}何以敌此？’答云：‘千里莼羹﹐未下盐豉。’时人以爲名对。”{清}{金农}《闻喜县中早发》诗：“脯腊膎胰非不饱﹐未免秋风刮面思莼羹。”《说郛》卷十九引{宋}{曾三异}《因话录·莼羹》：“‘千里莼羹﹐未下盐豉。’世多以淡煮莼羹﹐未用盐与豉相调和。非也！盖末字误书爲未﹐{末下}乃地名﹐{千里}亦地名。此二处産此二物耳。其地今属{平江郡}。”