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起麵

书籍：汉语大词典第九卷更新时间：2018-12-13 16:56:01

出处：按学科分类—语言、文字汉语大词典出版社《汉语大词典第九卷》第1085页（63字）

【1】使面粉发酵。{北魏}{贾思勰}《齐民要术·饼法》：“餢﹐起麵如上法。”

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