车螯

出处：按学科分类—语言、文字 汉语大词典出版社《汉语大词典第九卷》第1186页（230字）

亦作“[车熬]”【1】蛤的一种。

璀璨如玉, 有斑点。肉可食。肉壳皆入药。自古即为海味珍品。

{北魏}{贾思勰}《齐民要术·炙法》：“炙车熬﹐炙如蛎。”《太平御览》卷九四二引{南朝}{宋}{谢灵运}《答弟书》：“前月十二日至{永嘉郡}﹐蛎不如{鄞县}﹐车螯亦不如{北海}。”{清}{曹寅}《赴淮舟行杂诗》之八：“凫臛来方物﹐车螯上食单。”{宋}{梅尧臣}《泰州王学士寄车螯蛤蜊》诗：“车螯与月蛤﹐寄自{海陵郡}。”