发麪

出处：按学科分类—语言、文字 汉语大词典出版社《汉语大词典第八卷》第540页（236字）

亦作“[发麵]”【1】使面发酵。

《醒世姻缘传》第二二回：“{晁夫人}分付叫人发麫蒸馍馍﹐秤肉做下菜﹐要二十日用。”【2】发过的面。{清}{潘荣陛}《帝京岁时纪胜·重阳》：“京师重阳节花糕极胜。有油糖果炉作者﹐有发麫纍果蒸成者﹐有江米黄米捣成者﹐皆剪五色彩旗以爲标帜。

”《小说月刊》1981年第11期：“在一片惊呼声中﹐{老石}像一堆过了劲的发面﹐摊到了桌子底下。”【3】比喻体质虚胖﹐不结实。

如：别看他个儿大﹐是发面儿的。