出处：按学科分类—语言、文字 汉语大词典出版社《汉语大词典第八卷》第646页（189字）
【1】菌类食物的通称。
{孙诒让}《札迻·盐铁论》：“‘丰奕’疑当爲‘蕈’……‘蕈’与‘丰奕’形相似﹐因而致误。《説文·艸部》云：蕈﹐桑耳也。﹐木耳也。《齐民要术》説作木耳菹﹐取枣桑榆树边生者是。
蕈种类非一﹐故通晐之云耳菜矣。”{汉}{桓宽}《盐铁论·散不足》：“春鹅秋鶵﹐冬葵温韭﹐浚茈蓼苏﹐丰耳菜﹐毛果虫貉。”按﹐或作“奕”。
’……‘蕈’与‘丰奕’形相似﹐因而致误。《説文·艸部》云：蕈﹐桑耳也。﹐木耳也。《齐民要术》説作木耳菹﹐取枣桑榆树边生者是。种类非一﹐故通晐之云耳菜矣。”{汉}{桓宽}《盐铁论·散不足》：“春鹅秋鶵﹐冬葵温韭﹐浚茈蓼苏﹐丰耳菜﹐毛果虫貉。”按﹐或作“奕”。