黄瓜(Cucumis sativus)

书籍:辞海:1999年缩印本(音序)2 更新时间:2019-03-08 07:21:59

出处:按学科分类—语言、文字 上海辞书出版社《辞海:1999年缩印本(音序)2》第900页(164字)

又名“胡瓜”。

葫芦科。一年生草本。

茎蔓生,卷须不分歧。

叶五角状心脏形,浓绿或黄绿色。

雌雄同株异花,雌花单生或簇生于叶腋。瓠果圆筒形或棒形,墨绿、绿或黄白色;果上有刺,白或黑色,刺基常有瘤状突起,有棱或无棱。

性喜温湿,耐旱力和吸肥力较弱。初春育苗后移栽,或春季和夏季直播。

也可温室栽培。嫩果作鲜菜或加工成酱菜、罐装食品。

黄瓜

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