交酯

书籍:辞海:1999年缩印本(音序)2 更新时间:2019-03-08 17:43:06

出处:按学科分类—语言、文字 上海辞书出版社《辞海:1999年缩印本(音序)2》第1023页(67字)

两分子α-羟基酸相互*酯化而生成的六元环状有机化合物。水解时又变成原来的羟基酸。例如,由乳酸得丙交酯,反应式如下:

乳酸

丙交酯

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