金华猪

书籍:辞海:1999年缩印本(音序)2 更新时间:2019-03-08 19:40:37

出处:按学科分类—语言、文字 上海辞书出版社《辞海:1999年缩印本(音序)2》第1051页(137字)

中国的优良地方品种。

原产浙江金华地区。其中以东阳义乌金华等地所产最出名。躯干白色,头颈及臀尾两部为黑色。耳中等大而下垂,背腰宽而微凹,四肢细。繁殖力强,每胎产仔约14头。生长快,成熟早,成年猪体重约100千克。

皮薄骨细,股骨长,肉质佳,所腌火腿,驰名中外。

金华猪

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