烷基甜菜碱

出处：按学科分类—工业技术 企业管理出版社《精细化学品制备手册》第118页（446字）

制法

向反应釜内投入一氯乙酸。将烧碱用361．8kg水配制成水溶液后，缓缓加入一氯乙酸中，同时开动搅拌，直至pH值为7。将203．8kg十二烷基二甲胺和354．5kg水一次加入上述氯乙酸钠溶液中，升温至80～100℃，搅拌反应7～8h，便可得到产品。

本品为淡黄色透明状黏稠液体，是具有阳离子活性剂和阴离子活性剂两者特点的两性表面活性剂。能溶于水和乙醇，1%水溶液偏碱性。在pH＜7的酸性介质中，呈现阳离子型；在pH＞7的碱性介质中，呈阴离子型可作为阴离子型表面活性剂使用。如将本品以一定比例与常用表面活性剂并用，能起到增效作用。本品对皮肤无刺激，杀菌性能好，耐硬水，防锈作用显着，柔软性好，不与蛋白质凝聚沉淀，废水的生物降解性能好。主要用于洗涤剂、杀菌剂、染色助剂、防锈剂、金属表面加工助剂中。