出处：按学科分类—工业技术 企业管理出版社《精细化学品制备手册》第157页（171字）
制法
将香荚兰豆发酵后，用酒精浸取，制成酊剂。
香荚兰酊主要用于各种食品如冷饮、冰淇淋、巧克力、果糖、糕饼等的加香；在烟草、酒类及药剂中亦有使用。
