桂醛

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《食品添加剂分析检验手册》第333页（351字）

结构式：

分子式：C₉H₈O

相对分子质量：132．16

桂醛的鉴别

1．试剂和溶液

CCl₄。

2．操作步骤

用CCl₄作溶剂，作红外吸收光谱，在波长1680cm^－1、1625cm^－1、1425cm^－1、1095cm^－1970cm^－1及685cm^－1处有吸收带。