柠檬酸钠
书籍：制革化工材料手册
出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《制革化工材料手册》第504页（637字）
〔学名〕柠檬酸钠
〔别名〕枸橼酸钠
〔分子式〕
〔分子量〕 348
〔质量规格〕
产物脱水后的含量达99%。
〔性质〕
1．纯品为无色晶体或白色粒状粉末。相对密度(23．5／4℃)1．857，在150℃失去结晶水，沸点至红热则分解，溶于水，难溶于乙醇。
2．在水中离解产生柠檬酸根离子，其配位活性比苯二甲酸根离子还强。
〔制备方法〕
〔用途〕
1．蒙囿剂。
2．动物血配制涂饰剂时，加入柠檬酸钠可防止血凝固。
〔贮运使用注意事项〕
存放于阴凉、干燥处。
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