结晶现象

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《制盐工业手册》第286页（561字）

在晶体生长过程中，会伴随下列现象：

(一)热效应

结晶过程中常释出热能。结晶池盐层表面的卤水温度较高，即热效应所致。

(二)体积的变化

大多数物质，由液态变为固态时，往往伴随着体积收缩；但有少数例外，结晶过程中却会发生体积膨胀现象，水结冰、锑熔法结晶时，体积都会膨胀。体积膨胀会使容器破裂，体积收缩则可使固态物质内部发生裂隙或空穴，降低固体物质的强度。因此在工艺上必须十分重视。

(三)涡流

结晶过程中，晶核四周的溶液，因吸收结晶过程中放出的热能，相对密度变小，即沿结晶体壁渐渐上升；远方的过饱和溶液，则陆续移近晶体，从而使对流现象不断发生。这种连续不断的对流，称为涡流。

(四)结晶作用力

在结晶过程中，若在晶体上方置一轻质物体，将逐渐被向上推移，说明此物体受到了结晶物质对它的压力。