Glycerol tripalmitate

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第346页（267字）

〔58－586〕 [CH₃(CH₂)₁₄COOCH₂]₂CHOCO(CH₂)₁₄CH₃ C₅₁H₉₈O₆ 807．35

[三(十六酸)甘油酯；甘油三棕榈酸酯；三软质酸甘油酯；Tripalmitin]

M．I．11，9648

性状 白色粉末。微有甜味。溶于热醇，不溶于水。mp 66－68℃