甜菜碱的提取方法

出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《甜菜制糖工业手册下册》第77页（773字）

甜菜碱可自废蜜发酵(制酒精、丁醇－丙酮等)后的废醪液或废蜜回收糖分后的废液或回收谷氨酸后的母液中提取。废醪液中约含有1%的甜菜碱。

利用上述废液经浓缩、加酸、结晶以提取甜菜碱的主要缺点为产率低，而且母液中含有大量腐植质，无法再利用。采用离子交换法是可行的。

七十年代初吉林洮安制药厂曾用离子交换法自废蜜发酵制取丙酮和丁醇后的废醪液中提取甜菜碱，它的工艺过程为：

(1)原料净化 废醪液经过滤后，分别流经阳及阴离子交换树脂，以分别除去阳及阴离子。

(2)吸附甜菜碱 将除离子的流出液用活性炭脱色，然后通过一阳离子交换柱吸附甜菜碱。

(3)洗脱 用5%NH₄OH溶液洗脱。

(4)制取粗品 将洗脱流出液浓缩至一定浓度后加入盐酸，继续浓缩、结晶、分离得盐酸甜菜碱粗品。

(5)精制 粗品溶化并加入活性炭，过滤、浓缩、结晶、分离、干燥得成品。

新疆八一糖厂也采用离子交换法自酒精发酵废液中提取甜菜碱，先制取粗制品，然后再加入活性炭精制。粗制品的甜菜碱含量平均为62．2%，耗用盐酸量为9．87公斤(对每公斤粗制品)，生产工艺流程见图7－24。

图7－24 自废醪液提取甜菜碱工艺流程图

本流程的特点为耗酸量较少、成本低。