品种类型

出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《甜菜制糖工业手册上册》第17页（1698字）

根据甜菜所具有的主要有利的经济性状，甜菜的品种划归为以下几种类型：

(一)丰产型

丰产型的甜菜块根肥大，根头部和茎叶发达。根的产量高，根中含糖较低。丰产品种成熟晚，适于适时早播，晚期收获，单位产糖量高。

(二)标准型

标准型的甜菜虽然块根较丰产型的小，茎叶比较不发达，但与丰产型的甜菜很相似，块根产量和产糖量均有良好的表现。适应于湿润的、温度低的土壤上进行晚播，与丰产品种比较也较适应于降水量多的地区种植。

(三)高糖型

高糖型的甜菜块根比较细小，茎叶也不发达。块根产量较低而根中蔗糖的含量高，成熟期较上述两种类型早。一般多栽培在雨量充沛，生长期短和运输距离较远的地区。品种类型见图1－9。

图1－9 甜菜品种的类型

1－丰产型(E) 2－标准型(N) 3－高糖型(Z) 拉丁文符号：E－丰产的 N－标准的 Z－高糖的 ZZ－超高糖的 EE－超丰产的 Poly－多倍体(2n二倍体；2n+1－三倍体；2n－1－单倍体Monobel CR－抗褐斑病的；GK－丰糖用甜菜)

由于地区性的不同和栽培技术条件的差异以及糖厂加工时间上的要求，对丰产、高糖、标准等三种不同类型的品种，都要求占有一定的比例，以适应加工的需要，单一化是不适宜的。

(四)超高糖型

这种类型的甜菜表现高糖倾向异常突出。在目前不提倡使用这种类型的品种，由于其块根和茎叶产量偏低，给农业经济(扩大栽培面积，减少块根和茎叶产量，降低社队收入)带来不利的影响。

(五)特殊类型

特殊类型目前主要有以下几种。

1．抗病类型

如抗甜菜褐斑病，甜菜立枯病，甜菜赤病1号、2号、4号等类型的品种。

2．超丰产型

即丰糖用的甜菜，根中含糖比丰产型的稍低，产量很高，个别品种的产糖量则高于丰产类型的品种。超丰产型的甜菜一般有“1／4”和“绿头(GK型)”甜菜等两个品种。目前有的国家把它划归为糖用甜菜，有的做为制酒原料或饲料。

3．多倍体类型

是根据甜菜体内细胞染色体组数区分的。有一组的称为单倍体，两组的称为二倍体，三组的称为三倍体，四组的称为四倍体。三组染色体以上的称为多倍体品种。当前在生产上使用的多倍体品种，多是用二倍体与四倍体杂交后的三倍体品种。块根和茎叶的产量均高于二倍体甜菜(现在于生产上所使用的普通类型的品种)，单位面积产糖是高于丰产类型，对某些病害也有较强的抗病性。

4．单胚芽类型

是以种球内所着生的种子数量区分的。一般使用的普通甜菜和多倍体甜菜均称为多胚芽(俗称多粒种)甜菜，每个种球内部含有2～5颗种子，可生出2～5棵苗。生物型单胚芽种是由单朵花形成的单胚芽种实，只能生长一棵苗。这样类型的种子较一般多胚芽的种子可以节省播种量和减少在间苗时所用的工时。目前在生产上使用这种类型的种子一般有两种，一种是人工培育的生物型的；一种是使用普通多胚芽种子进行机械破碎制成的。