鲜皮的化学组成

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《皮革工业手册制革分册》第26页（278字）

表1－18 黄牛鲜皮的化学组成

表中含量为质量分数，下同。

表1－19 不同鲜皮的水分含量

表1－20 各种鲜皮的脂类含量

猪皮的水分含量比黄牛皮小，幼畜皮比成年畜皮的水分含量大，母畜皮比公畜皮水分含量大。

猪皮和绵羊皮脂类含量高，在制革加工中必须加强脱脂。