原料皮蛋白质的元素组成

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《皮革工业手册制革分册》第27页（214字）

表1－22 原料皮蛋白质的元素组成

表1－23 常用原料皮蛋白质的元素组成 单位：%

当原料皮制成革后，只要测出革的总氮量，再乘以该皮蛋白质的换算系数(牛皮为，山羊皮为5．75，绵羊皮为5．88)，便可得出这种革的皮质。皮质越低，则说明该原料皮在其加工过程中皮蛋白质损失越大。