青皮(图199)

出处：按学科分类—医药、卫生 军事医学科学出版社《中药鉴别炮制应用手册》第443页（1803字）

图199 青皮

本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥幼果及未成熟的外层果皮。原植物系常绿小乔木或灌木，均为栽培。商品上将采摘或拾取自落的幼果晒干称“个青皮”；将果实尚绿未成熟，用刀剖成四裂，除去果瓤，晒干者称“四花青皮”，两种规格均作青皮入药。

【性状鉴别】

1．个青皮 类球形，直径1～2cm。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细蜜凹下的点状细点。顶端有稍突起的花柱基，基部有圆形的果柄痕。质坚硬，断面外层果皮黄白色或淡棕色，厚1～3mm，外缘有油点1～2列，中央有8～10个瓤囊，淡棕色。气清香，味苦辛。

2．四花青皮 外层果皮剖成四裂瓣片，裂瓣长椭圆形。长3～6cm。外表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密的点状油点，内表面类白色或黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色小筋络。质稍硬，易折断，断面外缘有1～2列油点。气香，味苦辛。个青皮以黑绿色、个匀、质硬、香气浓者为佳。

【炮制方法】

(一)净制

除去杂质，洗净。

(二)切制

洗净，焖润，切厚片或丝，晒干。

(三)炮炙

1．醋制 取青皮片或丝，加醋拌匀，焖透，置锅内炒至微黄色，取出，放凉。每100kg青皮，用醋15kg。

2．麸制 取麸皮，撒入热锅内，用中火加热，待冒烟时，投入青皮丝或片，迅速拌炒至颜色加深，取出，筛去麸皮，放凉。每100kg青皮丝或片，用麸皮10kg。

3．制炭 取青皮片，置热锅内不断翻动，用武火炒至表面黑褐色，用醋喷洒均匀，灭净火星，取出，晾凉。

【性味归经功效】

温，苦，辛。归肝、胆、胃经。疏肝理气，消积化滞。

【应用】

1．肝气郁滞诸证 本品辛散温通，苦泄下行而疏肝理气，散结止痛。治疗肝郁胸胁胀痛，可与柴胡、香附、郁金等配伍。治疗妇女乳房结块，可与浙贝母、橘叶、柴胡等配伍。治疗乳痈肿痛，可与金银花、瓜蒌皮、蒲公英等配伍。治疗寒疝疼痛，可与小茴香、乌药、木香等配伍。

2．食积腹痛 本品有消积化滞，行气止痛的功效。治疗食积脘腹胀痛，常与神曲、麦芽、山楂等配伍，对气滞甚者，可与槟榔、木香或大黄、枳实等配伍。

此外，用于气滞血瘀，癓瘕积聚等证，常与三棱、莪术、丹参等配伍。

【用法及注意事项】

煎服，3～10g。醋炙疏肝止痛力强。

食积、癥瘕肿块等证，宜生用；胁肋胀痛寒疝等证，宜醋制，乳痈，胁肋刺痛等证，宜酒制，疟疾寒热，宜用青皮炭研末，发作前温酒服10g。

本品易耗气，气虚者慎用。

【备注】

《本草纲目》：“治胸膈气逆，胸痛，小腹疝痛，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。”

本品所含主要成分与橘皮相似。所含对羟福林比橘皮高。本品所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进肠液的分泌而排除肠内积气，能抑制肠管平滑肌而起解痉作用。此作用强于陈皮。有利胆作用。其挥发油有利祛痰，平喘功效。