山景区
出处:按学科分类—历史、地理 陕西旅游出版社《中国行旅游手册河北行》第83页(2245字)
山景区位于山庄西北部,约占山庄面积的4/5,最高的地方海拔500多米。山区中峰峦叠嶂,林木茂盛,闲花野草,清溪湍流,加之野兔山鸡,虫唱鸟鸣,自有一番情趣。山区有如一个屏障,阻止了冬季西北风的侵袭,调节着山庄的气候。整个山区不仅自然景观幽美,而且有楼台殿阁、亭堂斋轩及寺庙庵观40多处,或临溪谷或踞巅峰,境界各不相同。山区共有5条沟谷,其中主沟3条:南为榛子峪,中为梨树峪,北为松云峡构成了三条游山线路。
榛子峪
进入榛子峪,首先映入眼帘的就是着名的“锤峰落照”敞亭、这是康熙36景中的第十二景。亭平面呈方形,与庄外磬锤峰遥遥相对每当夕阳西下,晚霞似火时,锤峰倒影落入湖中蔚为壮观。为了观景方便,康熙命人在此修亭并题锤峰落照匾额。从这里沿御路”(当年用石板铺成的旧路)上行经过“松鹤清樾”,风泉清听(康熙36景中的第七景和第十六景)遗址便来到一座已经残毁的碧峰寺。乾隆当年游山每次必到庙中的味甘书屋小坐,取庙内的清泉烹茶,称赞这里的泉水堪与江苏无锡惠山泉媲美。
沿沟上行1里多,来到山庄东南角上,这里是榛子峪的最低处。古松盘龙,阴气袭人。在密密的黑松林中,有鹫云寺、静含太古山房和秀起堂三组建筑。3组建筑之中,以秀起堂最为有名,是避暑山庄山区三大建筑之一。当年的造园艺术家们把北部建成依山就势的阶梯式建筑,使其与起伏的山势相呼应,极为协调,是避暑山庄中难得的景观。出秀起堂的西便门,绕道上山,过眺远亭遗迹,就到了山巅的“四面云山”(康熙36景之第九景)。“四面云山”是一座卓然独立于群峰之巅的小亭,是康熙皇帝每年重阳节时登高望远的地方。在亭中举目四望,只见群山罗列,诸峰拱揖,如在膝前,有高入云际之感。天朗气清时,数十里外山色尽入眼底。亭上凉风四拂盛夏时暑气全无。
梨树峪
第二条游山路线的入口在梨树峪沟口。进入梨树峪沟口步行不足半里,来到一个三岔口,西南为松林峪,西北仍为梨树峪。
沿梨树峪西行,可见“澄泉绕石”亭(康熙36景之第二十九景)。亭下岩缝间有泉水汩汩涌出。一路西行,山涧中潺潺的流水声,有如悦耳的音乐,叮叮咚咚。行至北山坡,可见一组布局严整的建筑群,这就是康熙36景中的第十四景“梨花伴月”。这里的山坡广植梨树,春天满目苍翠,梨花飘香,整个景区充满了诗情画意。
松云峡
第三条游山路线是松云峡,它不同于前两个沟谷,这里沟壑纵横,岩壁突起,更具北方山岳雄奇险峻的特征。峡谷中广植平顶松枝繁叶茂,树冠如盖,人在谷中行走,只能从松叶缝隙中窥见天上的云影掠过,以“松云”命名,恰如其分。沿御路上行,可以看到路边石砌坝堰里泉水潺潺流淌声若呜琴。走过云容水态”(康熙36景之第二十八景)遗址,迎面而来的是旷观殿。这是松云峡的“大门”,建在高台之上,有雄关据险之势。过旷观殿,进峪口不远,是一座非常理想的借景亭,匾题“凌太虚”(乾隆36景之第二十八景)。继续前行,依次经过“林下戏题碑、水月庵、含青斋,就来到了“南山积雪”(康熙36景之第十三景)亭。这是一座正方形攒尖顶的亭子,独立在松云峡群山之巅。此亭是为了观赏雪景而建的,塞外高寒,春末夏初,立在亭上,可见燕山东南余脉之上,雪色冰影,银装素裹。严冬大雪初晴,登亭南望僧冠诸峰,宛如横空出世,直插云表。山上的积雪,在璀灿的阳光照耀下,闪着晶莹的银光。在南山积雪亭上,远远地可望见与它隔谷相对的北枕双峰亭。总之,一路行来,古木怪石,佳景连连:亭台楼阁,忽隐忽现,令人目不暇接,留连忘返。
承德木雕
承德木雕是用承德独有的名贵木材为原料,在继承我国传统木雕艺术的基础上大胆创新,雕刻出多种旣实用又具有山城特色的艺术珍品,其中有以山核桃(当地产的一种名贵中药材)和明开夜合木(一种罕见的珍贵木材)雕制成的“长寿手杖”;有以当地产的楸木、杏木、椴木等为原料雕制成的炕桌、八仙桌、沙发桌等“楠木桌”。这些木雕制品上均雕有各种图案,旣美观大方又有实用价値,也是値得收藏的工艺美术品。
鲜花玫瑰饼
鲜花玫瑰饼是用承德避暑山庄自产的鲜玫瑰花,加上主料精白面,和以白糖、植物油、香油,佐以桃仁、瓜子、青红丝等制成,吃起来油而不腻,香甜酥嫩,鲜美可口。鲜花玫瑰饼是乾隆御厨得意之作,很对乾隆的口味,他常常以鲜花玫瑰饼赏赐王公大臣。
避暑山庄挂锦
避暑山庄挂锦是用二十多种颜色、三十八个彩抛织成的长2米、宽80厘米的一种工艺美术品,挂锦上织有避暑山庄的七十二景,景中以松、柏、榆、柳、梨、迎春、海棠等树木为陪衬,其间鹿奔鹤呜,活灵活现。