馉饳(gǔ duò骨垛)

出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《中国古代文化知识辞典》第990页（194字）

面食品名。宋孟元老《东京梦华录》卷4《食店》：“又有菜面、胡蝶齑肐及卖随饭、荷包白饭、旋切细料馉饳儿，瓜齑、罗卜之类。”馉饳是一种小圆形面果。《水浒》第1回：“看身上时，寒粟子比馉鈯儿大小。”周密《武林旧事》卷6“市食”有“鹌鹁馉饳儿”，谓其形状圆小如鹌鹁卵。一说即馄饨。《通雅·饮食》：“餫(馄)饨……近时又名鹘突。”鹘突即馉饳的异名。