出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《财税会计辞典》第152页（197字）
中国旧时在税收正项以外的加征税。后唐明宗时以雀、鼠啄啮为由，于田赋正税以外，每石加征雀鼠耗2升。元代规定税粮每石加征鼠耗3升。明朝实行一条鞭法时，税收大都改收银两，将原征实物也改加征银两，称折银。另外州县以所征零碎银两熔化成块，须弥补折耗为名，在征田赋时另加征火耗。清初延用，火耗极重，有高达正税一半的，雍正年间，火耗虽列入正税中，但仍有加耗。