陈庆筠

出处：按学科分类—政治、法律 北京大学出版社《世界华侨华人词典》第438页（301字）

【生卒】：1945—

【介绍】：

美国华人食品专家。生于广东台山。幼年随父母移居澳门，不久到美国读书。先后获化学工程学士、硕士和食品营养学博士学位。1971年开始在美国麦尔斯公司等企业任职。1979年受聘任得克萨斯州大学化学系客座教授。1984年任联合国开发计划署技术顾问。又曾任美国油脂化学学会年会氢化讨论会主席、植物蛋白质理肌化讨论会主席和科技讨论会总主席，以及旅美中国食品科技学会会长。从1982年起，多次到中国访问、讲学。1984年组建三艾公司，专门从事国际技术转让，协助中国引进欧美食品、饲料、化工等设备和技术。被中国食品工业协会等单位聘为顾问。