农产品成本
书籍：简明农业经济辞典
出处：按学科分类—经济 江西人民出版社《简明农业经济辞典》第158页（341字）
农产品成本是指农产品生产和销售过程中以货币形式计算其支出的各项费用的总和。它包括：(1)农产品生产过程中已全部消耗掉的生产资料费用，如种子、肥料、农药、燃料等费用；(2)生产过程中部分消耗的生产资料费用，如固定资产折旧；(3)直接生产者的劳动报酬；(4)经营管理费用，包括管理人员的劳动报酬、办公费、旅差费等。此外，因经营管理而发生的非生产支出，如材料和产品盘亏、生产贷款利息等，也要计入产品成本。
农产品成本是评定农业生产经济效果的综合性指标。正确计算农产品成本，有利于生产单位加强经济核算，改善经营管理，提高经济效益；可以为领导机关正确指挥生产、为国家制订农产品价格提供可靠依据。