出处：按学科分类—历史、地理 浙江古籍出版社《中华古文明史辞典》第292页（219字）
炮制在宋以前称为“炮炙”。
《内经》中已有中药炮炙的内容。《伤寒杂病论》、《神农本草经》等均载有关于炮炙的资料。
南朝宋雷敩着《炮炙论》三卷，专论百药性味，炮煮熬炙修事之方，共录药三百种，是第一部制药专书，对后世中药修制炮炙的研究影响颇大。
雷教则被认为是中国药学的鼻祖。
宋金元时期，药品的炮制加工和药物剂型趋于完善。炮制的目的，亦从减少副作用进入到增加和改变疗效。同时，炮制的方法也趋多样化。