出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《心脏病学词典》第470页（248字）
即未脂化的脂肪酸(nonesterified fatty acid)。
血浆中含量甚少，仅占总脂肪酸含量的5%～10%，在血浆中半衰期2～3分钟，主要与血清蛋白结合转运到全身组织利用。游离脂肪酸能抑制心肌细胞对葡萄糖的摄取。应激反应引起的儿茶酚胺释放增多，以及输注肝素等能引起血浆游离脂肪酸增高。急性心肌梗塞早期，心肌对游离脂肪酸的利用明显增加，并可动员脂肪组织中游离脂肪酸进入血液，使血浆游离Ca2+浓度降低，并使氧化磷酸化解偶联，诱发心率失常。