出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《心脏病学词典》第472页（245字）
指葡萄糖在氧条件下彻底氧化最终生成CO2和水及放能的过程。
分为两个阶段：第1阶段在胞液中进行，葡萄糖分解为丙酮酸；第2阶段在线粒体中进行，丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A(CoA)，后者进入三羧酸循环，彻底氧化生成CO2和水。有氧氧化是机体供能的主要途径，1摩尔葡萄糖完全氧化可产生36或38摩尔ATP，产能2870kJ(686kCal)，其中有1159kJ(277．4kCal)的能量以ATP形式储存。效率约40%左右，远超过一般机械的效率。