出处：按学科分类—历史、地理 中国大百科全书出版社《台湾当代人物辞典》第334页（203字）
【生卒】：1956．9．12～
【介绍】：
工商界人士。
台湾苗栗县人。逢甲大学企业管理系毕业。
1980～1984年曾任南桥化工公司企划处企划专员。1984年3月创立邱氏鼎食品企业股份有限公司，任总经理。1984年12月获台湾杰出工业企业家奖。1995年1月获“中华民国”企业家奖等奖项。
母彭毓和，现任邱氏鼎食品企业股份有限公司董事长。妻曾翠娜。育有2子1女。