出处：按学科分类—语言、文字 中国大百科全书出版社《中华成语大词典》第278页（195字）
哀梨：汉代秣陵地方(今南京一带)有户名叫哀仲的人家，种了一片梨树，结的梨个大味美，入口脆嫩，大家都生着吃。
蒸食：煮熟了吃。把本应生着吃的名品——哀家梨煮熟吃。形容愚蠢的人不识好歹，糟蹋好东西。(南朝·宋)刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔云：‘君得哀家梨，当不复蒸食否!’”(原文下注：“言愚人不别味，得好梨蒸食之也。”)