出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《简明财政会计辞典》第103页（195字）
是工业企业按照成本计算对象汇集和分配在生产过程中发生的各项生产费用，以确定其完工产品成本和在产品成本，和确定其完工产品的总成本和单位成本的计算过程。
它是成本核算的组成部分。
成本计算应按规定的成本项目进行。成本计算方法因企业的生产组织和管理要求而不同，一般有品种法、分步法、分批法、分类法等。