出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《税务辞典》第152页（267字）
增值税用语。
增值率的对称。在一定时期内纳税人在生产应税产品中所耗用的扣除项目金额与该产品工厂成本的比率。通常用百分数表示，称为扣除率。其计算公式为：
扣除率的高低，反映了产品价值中属于物化劳动的部分所占的比重，扣除项目耗用的多，扣除率就相应提高。
反之，则低。所以，在扣除项目及范围已定的情况下，努力加强企业的经营管理和财务核算，降低扣除项目的消耗，以便降低整个产品的成本，从而扩大增值额，不仅国家可以多收，企业也能获得更大的经济效益。