青饲料

出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第648页（282字）

各种栽培或野生的青绿新鲜的植物性饲料。

主要包括：牧草、蔬菜、作物茎叶以及适合作饲料的野草、树木枝叶和水生植物等。例如茼蓿、草木樨、聚合草、青玉米、甘薯藤、饲用甜菜、胡萝卜，槐、榆、杨等树叶，以及水浮莲、水葫芦、水花生和萍类等。

青饲料具有幼嫩多汁，适口性好，容易消化等特点。在青饲料干物质中，含有丰富的维生素和矿物质微量元素，并含有一定的蛋白质和能量。

青饲料不仅是草食动物所不可缺少，而且也是发展其他畜禽生产所必需的。青饲料因体积大，含水分高，不易保存，需要采取适当加工措施，如青贮、晒干或烘干粉碎后制成草粉、叶粉。