粮油工业
书籍：商业大辞典
出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第656页（291字）
把原粮和油料加工为成品粮、成品油和粮油商品的工业。
包括：粮食加工工业、油脂加工工业、粮油食品加工、饲料工业和粮油加工副产品综合利用以及粮油机械制造等。我国粮油加工工业统一由粮食部门管理，是商办工业的主要组成部分。30多年来，将原来集中在沿海城市的部分设备迁往内地，在原料产地建设了一批适合当地需要的粮油加工厂，初步扭转了有设备无原料和有原料无设备的不合理状况；在改造土磨、土碾、土榨厂(坊)的同时，装备了一批生产工艺先进的粮油加工厂。现在，全国已基本实现了粮油加工生产机械化和半机械化，初步形成了与国家经济发展相适应的粮油工业体系。