出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第830页（222字）
是50年代末60年代初国民经济困难时期，为了保证出口和增加城市、工矿区猪肉供应，国家以专款、专粮拨给商业部门专门养育肥猪的饲养场。
养育的肥猪，主要用于供应出口。商业部门对商办生猪育肥场实行“三专、两单、一统”的管理制度。
三专，即专人管理、专人饲养、专粮专用；两单，即单独统计，单独核算；一统，即统一调拨。在当时的特定条件下，商办生猪育肥场对保证国家出口和改善城市、工矿区的猪肉供应起了积极作用。