工艺

出处：按学科分类—经济 经济科学出版社《企业管理学大辞典》第501页（451字）

劳动者利用生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理(如铸造、切削、热处理、装配、检验等)，最后使之成为产品的方法和过程。

它是企业进行生产准备、加工操作、技术检验和劳动组织的技术依据。

企业的工艺工作包括：工艺的研究与试验，产品结构的工艺性审查，工艺规程及其他工艺文件的制定，工艺装备与专用设备的设计，工艺与工艺装备在试制过程中的验证，以及日常的工艺工作等。工艺管理是对企业的工艺工作进行计划、组织、监督和控制的总称。其内容主要包括工艺准备和日常工艺管理。

工艺是开发新产品的基本手段，是发展新技术的重要内容。没有先进的工艺为基础，就很难开发生产出先进的产品。

先进的工艺还是提高产品质量、降低产品成本的保证，是提高劳动生产率的根本措施。工艺管理是提高企业综合效益的根本途径。

因此，抓好工艺工作对于企业实现科技进步，提高企业素质和竞争实力具有十分重要的意义。