张士泽

出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第225页（313字）

【介绍】：

教授。

男，1933年5月出生，四川重庆人。广州大学管理系主任。广州酒店管理学会副理事长、广州企业管理协会常务理事。

成都工学院毕业。

主要贡献和着述：在长期的教学工作中，忠于职守。编着有《现代管理学》、《公共关系学》、《现代酒店(宾馆)经营管理学》、《现代酒店(宾馆)实用规范化管理与服务》、《现代酒店管理与服务作业指导》等5本书。

主编了《东方之路——东方宾馆三十年》、《现代酒店管理探索》等书。发表过《浅论我国酒店业集团化经营模式》等一系列专业论文。

荣获1989年广州市教委、广东省高教局高等教育优秀教学成果一等奖。