谭耀楣

出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第394页（266字）

【介绍】：

副教授。

女，1935年11月出生，广东茂名人。广州大学酒店管理专业组组长。

广州地区酒店协会顾问，山西太原工学院毕业。

主要贡献和着述：参与了创办学校酒店管理专业及专业建设工作。曾获校教书育人奖和优秀教师称号。曾获1989年广东省高教局、广州市教育局优秀教学成果一等奖。

参编了《工业企业管理》、《现代酒店用品装备与酒店美学》等10本教材，其中正式出版的有6本。近年来，正式发表的论文有《论我国快餐业的经营与发展》等10多篇。